耳聞T+T在食友間的好評已久，一直還沒機會來試試，"T+T "意思為"Tapas & Tasting"，餐點以含甜點餐後飲品約十道式套餐的形式，融入許多亞洲菜餚的元素再以西式的料理呈現，聽起來讓我回想到當初新加波大廚郭文秀的Justin's Signatures(已歇業)，一查發現T+T的主理人及主廚蔡元善當初就在郭主廚手下磨練過，之前有間我很喜歡的五味瓶餐酒館(已歇業)當初也是蔡主廚主導菜色，很期待今天會吃到怎樣表現的菜色。
T+T餐廳裝潢層次細節豐富，開放式的廚房空間結合濃濃的時尚藝術風格，我這天就在有著大幅壁畫和落地窗的沙發區這側用餐，整個套餐走下來比想像的還要美味滿意，許多餐點都作的相當到位且明確表現其風格特色。例如有著濃濃南洋風格的馬頭魚 羅望子 牛番茄作得相當好，從擺盤調味到食材的處理都讓人滿意；一道兩吃的黑雞 黑蒜 黑菜脯後段的雞湯看似清澈，入口的濃醇鮮美滋味更是讓我驚豔。今日從餐點、用餐環境和服務整體都相當喜歡，價格也訂的合理，定會再回訪了。
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